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Öle

Olivenöl ist das am meisten gefälschte Lebensmittel. „Nativ extra“ besagt nur, dass ausschließlich Oliven gepresst werden (sollten!). „Kalt gepresst“ ist Standard, weil es seit vielen Jahren verpflichtend ist. Die „Bio“-Zertifizierung betrifft nur den Verzicht auf bestimmte Dünge- und Schädlingsbekämpfungsmittel. Sie sagt nichts aus über die Vielzahl der Faktoren, vom Anbau bis zur Abfüllung, die ein reines, gesundes Olivenöl von einem „billigen“ unterscheiden. Wir recherchieren sehr lange und intensiv, ehe wir Ihnen ein Öl anbieten.

Aus der Steiermark beziehen wir Kürbiskernöl, Walnuss- und Leinöl.